美味嗆炒空心菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2分鐘 烹飪時間:8分鐘
鹽 :適量
油 :適量
主料
空心菜 :500輔料
幹辣椒 :適量鹽 :適量
油 :適量
具體步驟
下幹辣椒,不吃辣滴朋友,可以在這個步驟下拍好滴蒜,就是蒜炒了,不是嗆炒了。如果你口味重,你可以蒜和辣椒一起放,辣椒也可以換成新鮮滴。這些炒法都是川菜家常味裏面很常見滴。
下菜,速度翻炒。差不多翻炒10下左右,就準備放鹽
放鹽,看起來還不是太熟,不要擔心。是素材,就是要鮮嫩,等你發現熟透了再起鍋就晚了
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