白菜梗炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白菜梗 ：500
瘦肉 ：100

輔料

雞精 ：少許
醬油 ：少許
鹽 ：少許
生薑 ：少許
小辣椒 ：2個

具體步驟

1. 豬肉切片，蒜頭用刀拍下備用，生薑和小辣椒切絲

2. 白菜去大葉子，洗淨削塊備用

3. 生薑絲，蒜頭，小辣椒和肉片下油鍋爆香後加少許料酒

4. 放入白菜梗翻炒

5. 菜梗翻炒後加入鹽、醬油少許後繼續翻炒後加雞精起鍋咯

6. 葷素搭配

烹飪技巧

進入深秋的菜梗燒的時候很容易熟透，搭配豬肉燒的話更美味，是米飯的好搭檔。