爽口的醃辣白菜的辣醬如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

醃辣白菜的辣醬是用辣椒粉加入適量蘋果梨和蔥薑蒜搗碎之後拌勻後的產品。也可以根據自己的口味加入適量蝦皮或者其他，我個人比較喜歡蝦皮的味道。醃辣白菜的辣醬味道鮮美無比，酸辣可口，用醃辣白菜的辣醬也可以用來拌麪，味道十分可口。

主料

辣椒粉 ：適量
蔥薑蒜 ：適量
蘋果 ：適量
梨 ：適量

輔料

白糖 ：適量
白酒 ：適量
白芝麻 ：適量

具體步驟

1.辣醬粉提前用魚露(溫開水)泡上，量剛剛莫過辣椒粉。

2.將蘋果，梨，香蔥葉全部切絲，放入泡好的辣椒粉裏拌勻。

3.將蒜，姜放入打碎杯子裏打碎。(我喜歡吃西紅柿，蝦皮的口味)，你可以不加

4.加入鹽拌勻

5.加入糖拌勻

6.撒上白芝麻拌勻

7.加入高度白酒拌勻

8.將拌好的辣醬，裝入瓶子裏，冰箱冷藏3天以後，就可以做辣白菜