嘉興鹹味肉糉子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:1小時40分鐘
五花肉 :300
糉葉 :40張
料酒 :適量
五香粉 :適量
一提起肉糉子啊、蛋黃糉子啊什麼的很多人第一反應一定是嘉興吧,的確,嘉興肉糉經常是肥而不膩,鹹甜交織,味道鮮美,和軟糯的糯米、清香的糉葉氣息相互搭配起來,真心是我家的愛。每次包糉子都會做一些嘉興鹹味肉糉子分給親戚朋友一起吃。
主料
糯米 :500五花肉 :300
糉葉 :40張
輔料
生抽 :適量料酒 :適量
五香粉 :適量
具體步驟
五花肉泡去血水,用淘米水洗乾淨備用
把所有食材放在鍋裏。倒入適量的清水。因水沒過食材。
依次包完,入涼水沒過糉子,啓動壓力鍋,按豆/筋鍵煮50分鐘
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