甜品橙汁輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

橙汁輕乳酪蛋糕是一款比較好吃的蛋糕，這款蛋糕因爲加入了橙汁，所以是不錯的，口感比較好的一款美食，這款美食還有奶酪的加入，所以這款蛋糕是好多人都愛吃的，蛋糕作爲休閒食品吃是比較好的喲，做的大型的蛋糕還可以作爲生日蛋糕來吃呢。

主料

麪粉 ：適量

輔料

奶酪 ：適量
橙汁 ：適量

具體步驟

軟化奶油奶酪手動蛋抽攪打至順滑

麪糊與奶酪糊混合攪拌均勻

炒菜鍋燒開一鍋水，隔水加熱奶油奶酪麪糊期間不斷攪拌，感到明顯阻力時離開隔水加熱鍋。分次加入蛋黃攪拌均勻。放入冷水盆隔水降溫。

蛋清加入檸檬汁。分次加入細砂糖。電動打蛋器打發至溼性發泡

蛋糕完全成熟以後取出。放於涼架上面。香橙輕奶酪蛋糕的做法

涼3分鐘左右。脫模。冷藏4小時左右進行裝飾