黃金切塊蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
低筋麪粉 :140
奶 :30
糖 :90
油 :30
主料
雞蛋 :5個低筋麪粉 :140
輔料
檸檬汁 :5滴奶 :30
糖 :90
油 :30
具體步驟
1.備好所有需要的材料
2.五隻雞蛋打入碗內
3.加入糖再滴入幾滴檸檬汁開始打發
4.先把盆放在熱水盆中,隔熱水更容易打發,先低速再高速最後再中速的打,打當滴落的糊不易消失就可以了
5.篩入麪粉慢慢的切拌均勻
6.再倒入奶拌均再倒入油也要拌均
7.倒入黃金烤盤,振出大泡,預熱烤箱
8.中層170度30分鐘即可
全蛋蛋糕重點就在全蛋的打發上了,一定要打到細滑滴落不消失爲止,要不拌麪油奶時會消泡。
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