鹹甜適中的滷水雞翅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
鵪鶉蛋 :250
水 :適量
主料
雞翅 :6個鵪鶉蛋 :250
輔料
滷水汁 :適量水 :適量
具體步驟
1.將鵪鶉蛋洗乾淨,煮熟,去皮,備用。
2.將雞翅洗乾淨,在雞翅上用牙籤紮上小洞,焯水,瀝乾,備用。
3.鍋裏加入滷水汁和水,(水量要沒過雞翅和鵪鶉蛋爲宜)比例爲1:5,煮沸。
4.加入雞翅。
5.加入鵪鶉蛋,大火煮沸後轉小火煮25分鐘左右(最好能浸泡3小時左右,更加入味)。
6.成品。
滷水雞翅做好後最好能泡上2-3小時,這樣比較入味。
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