![鮮味濃到不行圖解-比魚湯還白的冬菇燜白鱔湯]( "鮮味濃到不行圖解-比魚湯還白的冬菇燜白鱔湯")
- 每次做這道冬菇黃鱔，整個廚房都充滿了鮮香的氣味，還沒開吃就已經口水直流了。這道冬菇燜黃鱔不僅湯汁鮮美，冬菇細滑爽口，黃鱔肉軟糯，而且高蛋白，高營養，特別適合老人小孩兒吃，而且這道菜不僅下飯，還可以利用湯汁煮麪、煮粉絲之類的。主料黃鱔：兩條輔料生薑：一大塊大蒜：六瓣料酒：一勺詳...
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![茭白屬於根還是莖]( "茭白屬於根還是莖")
- 根。茭白一般指菰，別名菰筍、茭兒菜、茭筍、菰菜等，原產中國及東南亞，是常見的水生蔬菜，在中國分佈廣泛，產於黑龍江、遼寧、內蒙古、甘肅、四川、湖南、江西、廣東、福建等地。茭白的烹飪方式多樣，可以炒着吃、涼拌吃等。茭白可以用於製作茭白炒雞蛋、清炒茭白、茭白炒肉等美食...
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![茭白是根還是莖]( "茭白是根還是莖")
- 是莖。茭白和菰米有着密切的關係。菰米雖然有着悠久的歷史，但它不容易存活下來，後來菰米的莖被菰黑粉菌侵入，導致它無法抽穗開花，但是莖的部分卻不斷變大，最後長成紡錘形的肉質莖，也就是所謂的茭白。茭白含有較多的草酸，因此一般需要焯水後再烹飪。...
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![白蘑菇長白毛了還能吃嗎]( "白蘑菇長白毛了還能吃嗎")
- 能。白蘑菇表面長毛，若不是由於細菌或發黴導致，可以繼續烹飪食用。白蘑菇中文名雙孢蘑菇，又名蘑菇、洋蘑菇等，主要分佈於新疆、西藏等地。白蘑菇的烹飪方式多樣，可以煮着吃、炒着吃等，白蘑菇炒着吃時，可以單獨素炒，也可以搭配辣椒、胡蘿蔔、肉片等食材一起炒。...
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![做包子餡用大白菜還是黃白菜]( "做包子餡用大白菜還是黃白菜")
- 大白菜。因爲黃色的白菜含水量少，餡少，口感不太鮮美，然而大白菜不一樣，它含水量少，口感更脆嫩，做餡的話，口感更脆嫩鮮美，出水也少，包子的外皮軟糯加上大白菜的脆嫩，味道簡直了。包子要蒸20多分鐘，蒸的時候要注意塗上一層油，這樣纔不會沾在蒸格里。...
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![白煮蛋是煮還是蒸]( "白煮蛋是煮還是蒸")
- 都可以。煮蛋是將雞蛋放入水中煮熟，而蒸蛋是將雞蛋放入蒸鍋中，利用水蒸氣讓雞蛋成熟。兩種方式都可以做出白煮蛋。煮的話，要冷水下鍋，全程不蓋鍋蓋，可防止蛋殼破裂，水開後煮8分鐘再蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。而蒸雞蛋會比煮蛋更好剝殼，但蒸的時間要長一些。...
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![荔枝是白色還是透明]( "荔枝是白色還是透明")
- 透明。荔枝的果肉是奶白色的半透明狀。荔枝別名離枝，主要分佈在廣東、福建、四川、雲南、海南等地。荔枝的品種比較多，常見的有三月紅荔枝、桂味荔枝、黑葉荔枝、元紅荔枝、水晶球荔枝、妃子笑荔枝等。儲存荔枝時，可以將荔枝用食品袋包好，放在冰箱冷藏或室內常溫陰涼處存放。...
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![魷魚是黑的還是白的]( "魷魚是黑的還是白的")
- 魷魚表皮是淺褐色的。魷魚是一種海洋軟體動物，作爲海鮮食材，它可以用來燉湯、烤燒、爆炒，口感順滑；也可以用來醃製成魷魚絲，魷魚乾，嚼勁十足，風味獨特。它自身的顏色是淺褐色，經過烹飪後顏色大多也不會變化，純白色的魷魚是使用了漂白劑，最好不要食用。...
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![白露天吃雞還是鴨]( "白露天吃雞還是鴨")
- 吃雞。白露意味着夏天過去，秋天到來。一般來說，白露天有吃雞的風俗，因爲秋天降溫，需要適量食用湯類食物。但是鴨子性寒，白露相對來說溫度較低，所以，普遍認爲白露天吃雞比吃鴨肉好。雞肉做法多樣，可以將其炒制、烤制、炸制、滷製等進行食用。...
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![白露吃鴨還是雞]( "白露吃鴨還是雞")
- 雞肉。白露時節一般在九月初左右，此時的氣溫已經漸漸轉涼胃口也變好，人們會透過食用一些食材來提高身體素質。雞肉可以選用烏雞或是老母雞，搭配山藥、芡實、紅棗、枸杞、人蔘等食材一起熬製成高湯後飲用，也可以選用公雞或是三黃雞炒制後食用。...
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![白露吃雞還是鴨]( "白露吃雞還是鴨")
- 雞。白露是二十四節氣之一，意味着夏天已經過去，秋天已經來臨，白露有吃雞的習慣。因爲秋天溫度比較低，所以可以選擇多喝一些湯類，而鴨肉屬於涼性食物，不適合秋天食用，所以可以吃雞肉，而且雞肉的食用方法也非常多，烤，炒，蒸，煮等，食用價值高，口感豐富。...
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![白鴨還是麻鴨燉湯好]( "白鴨還是麻鴨燉湯好")
- 都好。白鴨和麻鴨都是鴨子常見的品種，肉質鮮嫩，燉出來的湯汁味道香醇，沒有腥味，油膩感也比較少。白鴨的體型比較狹窄而且較長，鴨頭比較小，頸部細長，靈活度比較好，周身白色，母鴨的產蛋量比較高。麻鴨有兩種顏色，一種是紅麻，一種是青麻，體型比較小。...
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![烹調用綿白糖還是白砂糖]( "烹調用綿白糖還是白砂糖")
- 白砂糖。在做菜的時候最好使用白砂糖。白砂糖不僅能夠提高菜品的甜度，還能夠減少菜品當中的鹹味和酸味。放入的辣椒過多，也可以加一些白砂糖來掩蓋辣味。另外加入白砂糖之後還能夠起到提鮮的作用，並且在炒糖色方面也要比綿白糖炒出來的糖色更加的紅潤明亮。...
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![藕長白毛了還能吃嗎]( "藕長白毛了還能吃嗎")
- 不能。藕長白毛說明放置時間太久，藕已經變質發黴而長的白毛，因此不能再吃了。可以將藕放在容器中加滿水用水浸泡着，每週換一次水，這樣可以將藕儲存一個月左右。要注意的是，選藕的時候儘量選擇完整沒有斷口的藕，這樣的藕比較新鮮，能放的更久不容易發黴長白毛。...
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![荔枝發白還能吃嗎]( "荔枝發白還能吃嗎")
- 還能吃。荔枝本身也是白色的，荔枝發白是可以吃的，荔枝的品種也比較多，有妃子笑，糯米餈，三月紅，黑枝，掛綠等，其中妃子笑，糯米餈是最鮮甜的荔枝。荔枝還可以做成一些美食，例如荔枝釀酒，荔枝酒，荔枝果凍，芒果荔枝西米撈等美食。荔枝在儲存的時候要用保鮮盒密封好放在冰箱裏冷藏儲存。...
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![白蘿蔔還能這樣做着吃-還在炒白蘿蔔]( "白蘿蔔還能這樣做着吃-還在炒白蘿蔔")
- 俗話說的好，冬季吃蘿蔔夏季吃薑，白蘿蔔是我們生活中一種常見的蔬菜，生吃熟吃都可以，蘿蔔的營養價值也高，而且價格便宜又好吃，吃法也有很多，但很多人都只懂得炒蘿蔔，下面小編爲大家介紹幾種白蘿蔔的做法，做法簡單方便又下飯，相信您們會喜歡！還在炒白蘿蔔，白蘿蔔還能這樣做着吃！一、酸辣...
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![白蘿蔔軟了還能吃嗎]( "白蘿蔔軟了還能吃嗎")
- 白蘿蔔的功效有很多，吃法更是有很多，所以一定要注意白蘿蔔其實在吃法上沒那麼多講究，大概只要不出現腐爛的狀況就沒什麼問題，白蘿蔔的功效很多，而且不是發物，要求的儲存條件也沒那麼多，因此基本上沒有什麼大問題，所以白蘿蔔軟了還能吃嗎白蘿蔔軟了還能吃嗎只要不腐爛就可以吃，不過...
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![茭白是果實還是莖]( "茭白是果實還是莖")
- 莖。茭白一般指菰，是比較常見的水生蔬菜，別名菰筍、菰米、茭兒菜、茭筍、菰菜、茭首、茭草等，原產中國以及東南亞。茭白的烹飪方式多樣，可以炒着吃、涼拌吃、紅燒、油燜等。茭白炒着吃時，可以用於製作茭白炒肉絲、茭白炒雞蛋、茭白炒木耳以及清炒茭白等美食。...
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![蔥白辣還是蔥葉辣]( "蔥白辣還是蔥葉辣")
- 蔥白。蔥在中國各地均有栽植，用途和吃法多樣，既可以當做調味料，也可以用於製作大蔥炒雞蛋、蔥炒豆腐、涼拌大蔥、大蔥炒肉、蔥葉鹹菜、大蔥炒木耳等美食。儲存蔥時，可以將蔥放在陽光下曬乾，再將蔥裝入紙箱中，最後把紙箱放在陰涼通風處存放即可。...
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![白蝦水煮還是蒸]( "白蝦水煮還是蒸")
- 蒸。烹飪白蝦最好的方法就是蒸。白蝦的肉質比較鬆散，選用煮的方法會讓白蝦直接散開，影響食用；而且在蒸白蝦的時候也不能蒸太長時間，5-10分鐘就可以了。蒸太長時間會導致白蝦肉質鬆散變老，吃起來口感會更差；但蒸的時間太短，不能完全殺死白蝦體內的細菌，所以要注意掌握時間。...
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![白露吃雞還是吃鴨]( "白露吃雞還是吃鴨")
- 鴨。白露代表着孟秋的結束，種球的開始，氣候逐漸轉涼，天氣乾燥。在白露，會出現秋燥的現象，需要多吃一些滋補或者清淡的食物。在白露，吃鴨肉比較好，雖然兩者的營養價值都很豐富，都含有大量的蛋白質、維生素、脂肪酸、微量元素以及礦物質等營養成分，但鴨肉的營養更高。鴨肉的食用方法...
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![白色地瓜還叫什麼]( "白色地瓜還叫什麼")
- 又被叫做芒光、沙葛、涼薯、土瓜、地蘿蔔等。在挑選地瓜時需要注意以下幾點：1、從外觀上來看，要挑選沒有破裂、損傷、腐爛的地瓜，否則蟲害很有可能爬到地瓜裏面，不能食用。2、切記不要挑選已經發芽的地瓜，這樣的地瓜不新鮮，口感也不太好。3、也不要挑選表皮受傷的地瓜，這樣的地...
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![白吉饃還能這樣吃]( "白吉饃還能這樣吃")
- 白吉饃是陝西很出名的特色小吃，白吉饃聽起來雖然很陌生，但有個食物是全國小夥伴都聽過的，就是肉夾饃，做肉夾饃的外皮就是白吉饃；有些人會在家做些白吉饃，當做日常主食，那麼白吉饃容易做嗎？怎麼在家也能做出好吃的白吉饃呢？下面就來看看吧。一、白吉饃簡介白吉饃是一種食物，一般的燒...
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![炸燒白大火還是小火]( "炸燒白大火還是小火")
- 小火。燒白是川渝地區的傳統特色菜之一，製作燒白選用的是肥瘦相間的五花肉，五花肉加入大料煮制七分熟後，要用小火將五花肉皮脂部分油炸制金黃。炸時不宜用大火，油溫過高，肉的表皮會炸的過硬過幹。炸好的五花肉切成大小均勻的片數，梅乾菜打底，蒸制肉軟爛即可。...
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![白吉饃是炸還是蒸]( "白吉饃是炸還是蒸")
- 白吉饃是陝西當地比較有特色的一種麪食，看上去跟平時吃的麪餅有點相似，但是它的口感外脆裏嫩，羊肉泡饃的饃饃就是它。那麼自己在家做白吉饃是炸還是蒸呢？現在就來跟大家分享關於白吉饃的做法。一、白吉饃是炸還是蒸其實白吉饃不是炸的也不是蒸的，而是放在烤箱裏面烤的或者放在...
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味味甜
