鹹甜適中的韭菜雞蛋煎餃如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞蛋 :3個
韭菜 :600
雲吞皮 :500
油 :適量
水 :適量
主料
蝦仁 :70雞蛋 :3個
韭菜 :600
雲吞皮 :500
輔料
鹽 :適量油 :適量
水 :適量
具體步驟
1.韭菜洗淨切碎。
2.雞蛋煎好鏟碎。
3.韭菜,雞蛋,蝦切碎。加入油,鹽拌勻。
4.取一個雲吞皮,加入餡。
5.沾少許水將兩邊對合。
6.兩邊壓緊。
7.將包好的餃子碼在平底鍋,加入少許油。
8.煎至聽到布滋布滋的聲音後加入水,水爲餃子的三分之一,蓋上鍋蓋,中火煮至水乾。
9.水乾後翻至另一面煎至金黃。
10.成品。
11.特寫。
雲吞皮也可以換成餃子皮。
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