家常炒黃瓜如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

黃瓜 ：兩條

輔料

紫蘇 ：適量
幹椒 ：適量
蒜末 ：適量

具體步驟

1. 黃瓜洗淨，用刀背輕拍使更容易炒熟，切片（不要切太薄）

2. 鍋中倒油燒熱，將黃瓜倒入鍋中翻炒，放入適量鹽和味精和醬油，不久後放入蒜末和幹椒（早點放能避免嗆味），翻炒至七分熟放入紫蘇炒兩下既可出鍋！

烹飪技巧

看到大家做的都是橫切的、而且薄、但是我的這菜我個人覺得斜着切厚片的會比較好