「減肥良品」雙花杏鮑菇如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:3分鐘 烹飪時間:10分鐘
菜花 :適量
紅辣椒 :2顆
杭椒 :2顆
幹辣椒 :一點點
食用油 :一點點
主料
西蘭花 :適量菜花 :適量
紅辣椒 :2顆
杭椒 :2顆
幹辣椒 :一點點
輔料
蠔油 :適量食用油 :一點點
具體步驟
1. 先把西蘭花,杏鮑菇,菜花,辣椒,這些食材洗淨,用鹽水泡西蘭花和菜花10分鐘
2. 切開備用。至於如何切,隨心情啦。
3. 做開水,焯西蘭花和菜花。(有人說時間要短,其實我覺得不用啦,焯過後用漏勺控一下水就好)
4. 鍋內放一點點油,然後燒熱,放入幹辣椒熗鍋
5. 放杏鮑菇翻炒,放入蠔油繼續炒
6. 杏鮑菇變軟,放入焯好的西蘭花和菜花,繼續炒。因爲不放鹽,所以再來一點蠔油,直接撒在菜上就好。
7. 繼續翻炒2-3分鐘。就可以出鍋啦。出鍋成盤,撒上切好的辣椒。
我這一盤是一小顆西蘭花和一小顆菜花,蠔油我放了兩次,每次木鏟子一鏟子。因爲沒有放鹽,所以多放了一些。之所以說是適量,還請大家按照自己的口味添加。我比較喜歡熗鍋,於是就用幹辣椒熗鍋。由於自己不吃蔥姜,,,,
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