蒿子杆拌金針菇如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
金針菇 :適量
鹽 :適量
主料
蒿子杆 :適量金針菇 :適量
輔料
芝麻醬 :適量鹽 :適量
1. 將金針菇焯熟後撈出
2. 蒿子杆洗淨後,放入燒沸的水中焯一下立刻撈出,
3. 將焯好的蒿子杆和金針菇分別切成小段
4. 調芝麻醬:將芝麻醬倒入碗中,
5. 加入少許鹽,倒入適量涼白開,用筷子順一個方向不斷攪拌
6. 攪拌一會兒芝麻醬會越來越稠,再倒入一些涼開水,繼續順一個方向攪拌,一直到達芝麻醬稀稀的可以流動的狀態即可
7. 將調好的芝麻醬澆在切好的蒿子杆金針菇上,再撒上些熟芝麻即可
水要一點一點往芝麻醬里加,不要一次倒入太多
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