好吃的什錦蔬菜炒蛋皮如何做簡單又好吃
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:1分鐘
好吃的什錦蔬菜炒蛋皮是一道有西方風味的麪食,這道菜主要由蔬菜和雞蛋,食材精選上等的走地雞蛋和新鮮的蔬菜,雞蛋中含有豐富的蛋白質和礦物質能夠補充人體日常的消耗,蔬菜中中含有大量的微量元素和有益成分。這道菜品十分適合在家裏父母做給孩子們吃。
主料
雞蛋 :1輔料
蔬菜 :1胡蘿蔔切成細絲。西蘭花洗淨切小朵。蔥蒜切碎備用。雞蛋打散。加入澱粉水打勻。
平底鍋加入3勺油燒熱,倒入雞蛋液攤勻。成雞蛋皮即可盛出。另鍋中倒入適量的油炒香蒜粒。先加入胡蘿蔔絲炒勻。
再加入西蘭花炒香,淋入適量的生抽,鹽,胡椒粉炒勻。倒入切成塊的雞蛋皮炒勻,淋入少量的米酒炒勻。翻炒入味,撒上蔥花即可。
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