適量紅燒雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞翅 ：500g
薑片蔥片幹辣椒花椒八角蒜 ：適量

輔料

具體步驟

1. 把所有調料(除蔥以外)掰碎，放入燉肉用的不鏽鋼調料蛋中。

2. 油鍋內放入一兩白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖變成金黃色時，放入洗乾淨的雞翅。中火翻炒，直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色。

3. 放入一些熱水，淹沒雞翅就行。

4. 放入調料蛋和蔥片、乾紅辣椒，適量醬油，適量鹽。

5. 用中火把雞翅燉爛，湯汁變少時改大火把汁收濃，以不幹鍋爲準。