家常蓮藕肉片如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

瘦豬肉 ：適量
蓮藕 ：適量
青椒 ：適量

輔料

青蔥 ：一根
薑片 ：三片（切大點）
蒜 ：兩瓣切成片
鹽 ：適量
花椒 ：五粒

具體步驟

1. 洗淨蓮藕，去皮。肉提前醃製一兩個小時。

2. 倒油，待油熱後放入花椒，薑片，蔥，蒜爆炒

3. 倒入肉，爆炒，待肉變色後，倒入青椒

4. 放少許鹽，倒入蓮藕，爆炒，再放少許鹽。

5. 出鍋！

烹飪技巧

蓮藕切片後需要泡在水裏！！！不然顏色會不好看