青蒜炒臘腸如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

手工臘腸 ：2條
青蒜 ：1把

輔料

紅椒 ：半個
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.臘腸切成片

2.青蒜洗淨後切成段，蒜葉和蒜白分開。紅椒切成菱形塊。

3.鍋中加入適量油

4.加入蒜白暴香

5.加入切好的香腸，大火炒至香腸中肥肉變成透明

6.加入青蒜葉和紅椒。依個人口味加鹽調味後炒至青蒜斷生即可。

烹飪技巧

臘腸本身含鹽，在炒的過程加鹽的量要適當減少。