簡單的酸奶戚風蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.22W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :5個
酸奶 :100
檸檬汁 :2滴
糖 :60
主料
低筋麪粉 :80雞蛋 :5個
輔料
油 :54酸奶 :100
檸檬汁 :2滴
糖 :60
1.蛋清蛋黃分開 酸奶室溫加入蛋黃
2.攪勻 分兩次加入油 切拌
3.分兩次篩入粉
4.切拌
5.蛋白分三次加入糖 加入檸檬汁 打至硬性發泡 取三分之一放入蛋黃糊中 切拌
6.倒回蛋白霜中 切拌
7.倒入模具 輕震消除表面大氣泡 入爐160度50分鐘
8.出爐倒扣涼後脫模
小心消泡
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/aa/qgwowo.html