家常肉段如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
澱粉 :100
蔥花 :適量
主料
裏脊肉 :400輔料
青椒 :8澱粉 :100
蔥花 :適量
具體步驟
1.買好新鮮的裏脊肉,切段
2.澱粉加水,調成漿狀。
3.肉放到澱粉裏,用手抓。把肉都包裹上澱粉
4.一個一個地放入熱油中炸
5.準備好辣椒和蔥。切絲
6.炸到大概這樣
7.倒入盤中
8.鍋中留一點油。倒入辣椒蔥,醬油等調味品。倒入水澱粉,用炒勺不斷攪拌
9.最後把炸好的肉段倒入鍋中。要掌握掂勺這技術。
肉段要炸兩遍。可以加入胡蘿蔔絲。
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