自制火腿沙拉麪包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:60分鐘
低筋麪粉 :100
雞蛋 :2個
牛奶 :260
糖 :70
鹽 :3
酵母粉 :7
黃油 :20
沙拉 :適量
主料
高粉 :400低筋麪粉 :100
雞蛋 :2個
牛奶 :260
糖 :70
鹽 :3
酵母粉 :7
黃油 :20
輔料
火腿絲 :適量沙拉 :適量
1. 將材料A後油法揉至完全階段;一次發酵至2倍大;排氣後平均分成16份,團成圓型,中間醒發15分鐘;麪糰擀成長方形,從上自下捲成長條,擰成花型;
2. 二次發酵後,刷蛋液,灑上火腿絲,擠上沙拉醬;入預熱180度烤箱,18分鐘左右
3. 成品非常誘人!
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