東北燉肉一鍋出如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：500
玉米 ：2根
豆角 ：200

輔料

料酒 ：1大勺
老抽 ：1大勺
生抽 ：1大勺
鹽 ：少許
植物油 ：2大勺
蔥 ：適量
姜 ：適量
花椒 ：5顆
八角 ：一顆

具體步驟

1. 豬肉切塊，入冷水，燒開去血水。溫水洗淨備用。豆角去筋，玉米切塊備用。

2. 燉鍋內加2大勺油，爆香蔥姜，花椒，八角，加入豬肉煸炒約2-3分鐘，再加入料酒，老抽，生抽，翻炒均勻。

3. 倒入適量的熱水，沒過豬肉即可，水開後轉小火燉1個小時。

4. 加入豆角，玉米，加鹽調味，翻拌均勻，繼續燉20分鐘。