家常雞湯煨杏鮑菇如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

杏鮑菇 ：半斤
豆腐 ：2兩
雞湯 ：一大碗

輔料

具體步驟

1. 杏鮑菇洗淨 儘量晾乾水分

2. 豆腐 杏鮑菇都切成指頭寬的條狀

3. 蒜片 薑片備用

4. 熱鍋涼油小火 炸香蒜片薑片 放入豆腐炸到金黃 盛出

5. 不用再加油了 炸豆腐剩的底油足夠了 大火炒杏鮑菇

6. 大碗雞湯 目測有五百毫升左右

7. 杏鮑菇炒至變色放入雞湯豆腐 大火燉

8. 不要蓋蓋 一直大火收湯 把湯汁的香氣都收到豆腐杏鮑菇裏面去

9. 勾欠

10. 淋入耗油 蔬之鮮

11. 出鍋 香味濃郁