健康美食之香菇炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

溼香菇 ：100
瘦肉 ：80

輔料

生抽 ：少許
紅辣椒 ：1個
油 ：適量
雞精 ：少許
青辣椒 ：1個
鹽 ：適量
紅薯粉 ：少許

具體步驟

1.準備好食材

2.把香菇洗淨切片，辣椒切絲。瘦肉切片用紅薯粉，鹽，生抽醃製10分鐘，備用

3.熱油中倒入瘦肉炒，炒熟後裝盤備用。

4.加入辣椒炒。

5.待辣椒炒軟後，倒入香菇炒。

6.炒到8成熟的時候加入適量的鹽。

7.再加入肉片炒，加點雞精調味就可以出鍋了。

烹飪技巧

辣椒選兩種只是爲了好看。也可以加點香蔥提味。