美味的香菇燉雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞肉 :1只
花椒 :適量
香菇 :200
油 :適量
醬油 :適量
主料
八角 :一個雞肉 :1只
花椒 :適量
香菇 :200
油 :適量
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
具體步驟
1.洗淨切塊,入沸水中焯去血水後入冷水洗淨
2.香菇洗淨去蒂,留菇蓋
3.逐個切成花刀
4.準備八角,花椒,薑片
5.鍋中放入少許油,放入,花椒八角薑片,爆香後,倒入,雞塊翻炒。
6.加入沒過雞塊的水,再倒入醬油一勺鹽。大火燒開轉中火燜10分鐘。
7.開蓋放入香菇,繼續燜10分鐘。
8.大火收汁。盛出即可。
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