清淡的豬肝粉腸涼瓜粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

在奶奶的菜園子裏纏繞着一小排的涼瓜藤，等到涼瓜長大之後，一個個掛在涼瓜藤上，鮮嫩翠綠，還有清晨的露珠滴在涼瓜皮上，令人只要看到那一抹綠意就感覺心曠神怡。早晨，母親早早起來去採摘最新鮮的涼瓜，淘好米，把豬肝粉腸涼瓜粥熬好。

主料

涼瓜 ：1小根
豬肝 ：一小塊
姜粒 ：少許
薑絲 ：適量
粉腸 ：1條

輔料

鹽 ：適量
花生油 ：小勺子

具體步驟

1.泡米，切涼瓜、薑絲、姜粒（拿來醃製豬肝粉腸加少許鹽）

2.米放下水開了，大約煮20分鐘，然後放涼瓜（個人切法，大塊點的涼瓜就早點放）

3.成品！煮出來的粥水和你已經融爲一體，個人口味放鹽。這樣就美味了！

烹飪技巧

粥泡水，煮的時候放一小勺花生油，煮出來時油也被水和米吸收了，這樣子比較香。