超喜歡的紅豆沙如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
主料
紅豆 :300輔料
白砂糖 :301.紅豆提前浸泡一夜,然後倒掉泡紅豆的水,重新加入高出紅豆一釐米的水,煮20分鐘。
2.煮二十分鐘後,水基本快沒有了,紅豆也膨大了許多,這時再加1釐米的水並加3勺的糖,煮至水乾。
3.這時水已經不多了,要盯着,因爲很容易糊底的,
4.用勺子不停的碾壓直到很乾了。
5.這時就可心盛出來待涼後放冰箱或直接使用了。
第一次煮20分鐘後如果還有水可將水倒出來(這紅豆水可以喝的),再加水。
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