自己做的四喜蒸餃如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：200
雞胸肉 ：100

輔料

大蔥 ：2根
鹽 ：適量
香菇 ：適量
玉米粒 ：適量
胡蘿蔔 ：1個
青豆 ：適量

具體步驟

1.所有的輔料當中，香菇需要格外處理一下，提前泡軟然後切成小塊，胡蘿蔔切碎，然後所有輔料鹽水裏面煮熟，放一點油和醬油調味

2.一塊雞胸肉細細的剁成肉糜

3.兩顆大蔥只要蔥葉，切碎和雞肉混合

4.然後繼續剁到完全融合了爲止，加入一點食鹽和黃酒攪拌成餡料

5.麪粉加清水揉成一個稍微軟一點的光滑麪糰

6.切成小劑子之後擀成大圓片

7.先加入一點雞肉餡兒

8.捏起來中間

9.撐開四個口袋，分別加入胡蘿蔔丁，香菇丁，青豆和玉米粒

10.放到墊了籠屜布的蒸鍋上面，大火十五分鐘即可！

烹飪技巧

四種餡料要提前稍微調味一下~