美味的燴麻食如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
主料
麪粉 :適量輔料
蔥、姜、西紅柿、豆角、洋蔥、土豆、木耳、杏鮑菇 :適量具體步驟
1.將面先揉好,發上十分鐘
2.準備食材,蔥、姜、西紅柿、土豆、杏鮑菇,洋蔥、豆角、木耳。(木耳用溫水泡開)
3.蔥姜洋蔥切沫,土豆豆角切小塊,西紅柿去皮切小塊,杏鮑菇木耳切小塊
4.麪皮擀開厚1釐米左右
5.切成細長條
6.切成小粒
7.將切成的小塊面,放竹簡上攆開
8.接着搭上油鍋,將蔥姜炒香
9.放洋蔥翻炒
10.翻炒後將切好的食材依次倒進鍋中翻炒,依次放入鹽味精花椒麪炒至8成熟放入雞精翻炒盛出
11.另起一個鍋將攆好的麻食煮好之後,(看鍋裏水多不,將多的水先盛出來)再將炒的菜倒入煮好的麻食鍋中蓋少蓋煮開即可
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