家常菜香菇菜芯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
鮮香菇 :適量
芝麻 :適量
糖 :適量
蠔油 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
主料
青菜 :適量鮮香菇 :適量
輔料
水澱粉 :適量芝麻 :適量
糖 :適量
蠔油 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
1.香菇洗淨去柄,青菜取菜芯。
2.鍋燒開水,放入菜芯,加適量鹽把菜芯斷生,撈出瀝水裝盆,同法汆燙香菇。
3.鍋熱油,倒入一勺蠔油,加水稀釋,放糖和雞精,水澱粉勾芡後把香菇放進去裹上芡汁。最後一一碼放在菜芯上,撒些白芝麻即可。
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