美味的冬瓜老鴨湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

老鴨 ：550
冬瓜 ：1000

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.準備所需材料

2.處理乾淨的鴨肉冷水入鍋

3.加入幾片姜

4.蓋上鍋蓋大火煲15分鐘轉小火煲30~45分鐘

5.冬瓜表面洗乾淨後切塊

6.煲好鴨後取出鴨後倒入冬瓜煲1小時左右後加入鹽調味就可

7.美味的冬瓜老鴨湯

烹飪技巧

1.因爲鴨肉用第二次吃法，所以整個下鍋蓋好後取出的，如果不需要可以剁好塊後煲好無需取出倒入冬瓜一起煲就可