祕製蒜蓉鮮鮑如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:60分鐘 烹飪時間:10分鐘
大蒜 :1顆
黃酒 :1勺
生抽 :1勺
胡椒粉 :1
油 :10ml
主料
鮑魚 :4個大蒜 :1顆
輔料
鹽 :1勺黃酒 :1勺
生抽 :1勺
胡椒粉 :1
油 :10ml
1. 把殼和表面洗乾淨,從中取出待用
2. 花刀在背面切好
3. 切好的鮑魚放碗中後 加入鹽,黃酒,生抽,胡椒粉,把大蒜撥好切碎分爲1:2兩份
4. 把多的那份蒜放入油中爆香待用(可用吸油紙擦去多餘油)
5. 把醃製好的鮑魚裝回殼中,並在其上面放上之前爆香的蒜泥,再放入生蒜泥
6. 待水燒開放上鍋蒸4分鐘即可!
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