如何做簡單又好吃-祕製蒜蓉江豆
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
蒜蓉 :適量
耗油 :適量
油 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
這道祕製蒜蓉江豆 裏面放入了很多的蒜蓉,所以口味是以辛辣爲主,不喜歡吃蒜的朋友可以適當的把蒜蓉的比例減少哦。雖然原材料簡單,做法也很普通但是味道卻是十分的不錯的哦,家家戶戶都可以必備的居家良菜,容易上手,新手做出來也很簡單的哦。
主料
豇豆 :250蒜蓉 :適量
輔料
生抽 :適量耗油 :適量
油 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
長豆角洗淨切段,入開水鍋中焯水(開水鍋裏滴幾滴植物油和少許鹽,再放入豆角,可以保持菜色翠綠)
準備好蒜蓉
鍋燒熱放油爆香蒜蓉,下控幹水分的豆角翻炒
炒至豆角表皮發白的樣子,加入適量生抽和蠔油
烹入少量清水,翻炒均勻,根據口味調入適量鹽和雞精調味
出鍋裝盤
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