飄香豬排如何做簡單又好吃

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬大排 ：適量

輔料

蔥薑蒜 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量
甜麪醬 ：適量
鮮醬油 ：適量
老抽 ：適量
桂皮 茴香 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 首先將豬大排洗乾淨，放在案板上拍，接着醃製入味，放料酒，雞精，鮮醬油，時間大概半小時左右。

2. 鍋中倒油，將醃製好的豬大排一片一片放入鍋中煎，煎完之後裝盤備用。

3. 鍋中倒少許油，蔥醬蒜爆香之後倒少許料酒，糖，老抽，鮮醬油，桂皮茴香，還有甜麪醬，再倒水，最後把煎好的豬大排放下去，小火悶，大概10分鐘左右，看豬大排差不多上色了就改大火收汁，安裝自己的口味調味之後即可裝盤，最後撒下蔥花。