不僅好吃還好看!圖解-絲瓜炒雞蛋
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絲瓜炒雞蛋這種黃綠配色我覺得比番茄炒蛋的紅黃搭配更好看~而且絲瓜容易出湯汁,照樣可以拌飯吃,胃口大的時候我也能吃兩碗飯!最後起鍋的時候加點蔥段,淺綠到深綠的過渡,顏色層次會更加豐富~
主料
絲瓜 :2根雞蛋 :2個
輔料
蔥花 :少許鹽 :適量
雞精 :少許
生抽 :半勺
詳細步驟:
第一步
準備好食材:絲瓜、雞蛋、香蔥
第二步
絲瓜洗淨切片,蔥切段
第三步
將雞蛋攪拌均勻
第四步
鍋中放油,把蛋炒熟
第五步
鍋中放油,放入絲瓜,加調料鹽、雞精、生抽
第六步
當絲瓜八分熟時,加入雞蛋,香蔥
第七步
翻炒即可裝盤
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