色味俱佳的煎黃花魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :2個
麪粉 :1碗
油 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
主料
黃花魚 :6條雞蛋 :2個
麪粉 :1碗
輔料
鹽 :適量油 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
1.黃花魚去鱗,內臟清洗乾淨。
2.蔥姜切好備用。
3.加入味極鮮醬油。
4.加入鹽拌勻。
5.加入料酒拌勻醃2小時以上。
6.醃好的魚沾一層面粉。
7.雞蛋打散。
8.再沾一層蛋液。
9.不粘鍋加入油熱後,放入黃花魚中小火煎制。
10.煎至兩面金黃即可。
煎的時候注意調整火候,以防煎糊了。
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