簡簡單單的尖椒五花肉炒豆乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 ：250
五香豆乾 ：500

輔料

油 ：適量
尖椒 ：3個
味極鮮 ：少許
鹽 ：適量

具體步驟

1.主要食材處理好，尖椒切絲，豆乾切條，五花肉切條。

2.熱鍋冷油，油熱後下五花肉翻炒。

3.薑片是提前切片放在白酒裏泡着的，這個也是從網上學的一個小技巧，薑片泡在酒裏，就一直是嫩嫩的，泡姜的酒還可以在做一些魚類菜的時候去腥。或者哪個時候受涼了，姜酒可以喝可以局部擦身體。

4.五花肉炒到焦黃，出油，放入薑片，炒出香味。

5.倒入豆乾翻炒片刻，豆乾本身都是熟的，不需要炒很久。

6.倒入尖椒絲翻炒。這道菜中只要現在把尖椒炒熟就好了。

7.翻炒均勻後，加入適量的鹽，放入少許味極鮮繼續翻炒片刻。

8.出鍋。

9.今日辦公室裏的午餐：玉米麪粥，豆乾炒五花肉，自己醃的小蘿蔔乾鹹菜，火燒，三個人吃剛剛好。

烹飪技巧

這頓飯從開始準備食材到炒熟，一共20分鐘左右就好了，很簡單，營養基本具備，動物蛋白、植物蛋白、維生素等均具備，然後主食中的火燒屬碳水化合物，玉米粥又是粗糧粗纖維，還算是比較均衡的。另外，這個飯菜經濟實惠，總共不超過20元，現在十幾元錢在外面就夠一個人吃午餐，還不確定你吃進肚肚裏的是不是地溝油，嘿嘿，我們又節約又健康的午餐，你也可以效仿一下哦~