雞腿燉磨菇如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞腿 ：400
磨菇 ：600

輔料

鹽 ：5
食用油 ：10
料酒 ：5
水 ：100
醬油 ：10

具體步驟

1.材料：雞腿

2.材料：磨菇

3.磨菇一分爲二

4.底油,放入雞腿,翻炒

5.放入醬油,料酒,攪均勻

6.放入磨菇

7.攪均勻,攪磨菇上色了

8.放入鹽,攪均勻

9.放入適量的水,大火燒開

10.轉中火燉到收汁

11.上桌

烹飪技巧

1先爆炒雞肉,放足調料2少放水進鍋燉,因爲磨菇在燉的過程會出水分