美味的黃金雞丁米飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞胸肉 ：100
米飯 ：1碗
雞蛋 ：1個

輔料

青豆 ：0.5碗
胡蘿蔔 ：0.5根
料酒 ：1匙
鹽 ：1小匙
胡椒粉 ：0.5小匙
青蔥 ：2根
蠔油 ：1匙
糖 ：0.5匙
雞精 ：0.5匙

具體步驟

1.胡蘿蔔切成丁、青蔥切小段；

2.米飯放入一個大碗中，加雞蛋、料酒1/2匙，攪拌一下；（這就是所謂的“黃金”了）

3.雞胸肉切丁，用料酒另1/2匙、1/2小匙鹽醃製一下；

4.鍋內倒油，把拌好的“黃金”入鍋，炒成金黃色出鍋；

5.再倒入少量的油，雞丁下鍋快炒，加入泡好的青豆、胡蘿蔔、青蔥；

6.依次加入1/2匙鹽、蠔油、糖、胡椒粉；

7.最後加入炒好的米飯，雞精出鍋裝盤