腐竹雞蛋糖水如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :2個
白果 :25g
薏米 :50g
冰糖 :60g
主料
幹腐竹 :50g雞蛋 :2個
白果 :25g
薏米 :50g
冰糖 :60g
輔料
1. 幹腐竹洗淨,白果去掉外面的硬殼,再剝去裏面的薄皮,薏米洗淨
2. 鍋中加入約1000ML水,放入腐竹,大火燒開
3. 水沸後,放入白果和薏米,轉小火慢煮約1小時
4. 關火前放入冰糖
5. 另將雞蛋煮熟後,剝去外皮,放入湯中一起食用
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