蠔油黑胡椒雜蔬如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
臘腸 :5片
甜豌豆粒 胡蘿蔔丁 玉米粒 :50
白芝麻 :適量
蔥 :5片
鹽 :1茶匙
黑胡椒 :適量
主料
青椒 :1個臘腸 :5片
甜豌豆粒 胡蘿蔔丁 玉米粒 :50
白芝麻 :適量
蔥 :5片
輔料
舊莊蠔油 :1湯勺鹽 :1茶匙
黑胡椒 :適量
具體步驟
1. 甜豌豆粒 胡蘿蔔丁 玉米粒化冰備用,青椒、臘腸切丁備用。
2. 鍋中倒入炒菜油,放入大蔥和臘腸丁爆香鍋底。
3. 放入切好的青椒粒翻炒均勻。
4. 再放入甜豌豆粒 胡蘿蔔丁 玉米粒炒勻。
5. 用鹽調味後,加入1湯勺調勻的蠔油汁翻炒均勻即可出鍋。
6. 可以根據喜好,再點綴一些黑胡椒增加風味
1.蠔油建議臨出鍋的時候入鍋,蠔油在鍋中久煮會失去鮮味。
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