漂亮的牡丹燕菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘
綠豆澱粉 :適量
火腿絲, :適量
冬菇絲 :適量
冬筍絲 :適量
料酒, :適量
味精 :適量
胡椒粉 :適量
白醋 :適量
雞精 :適量
主料
白蘿蔔 :適量綠豆澱粉 :適量
火腿絲, :適量
冬菇絲 :適量
冬筍絲 :適量
輔料
鹽 :適量料酒, :適量
味精 :適量
胡椒粉 :適量
白醋 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.白蘿蔔切細絲,用綠豆澱粉拌勻,上籠屜蒸熟。
2.火腿絲、冬菇絲、冬筍絲排在碗底,將蒸好的蘿蔔絲放在碗內,加鹽、料酒、味精等調料上籠蒸20分鐘,扣在海碗內。
3.進階清湯加鹽、胡椒粉、白醋、雞精調成酸辣口味,倒入海碗中。最後放上牡丹花就ok了
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