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關於牡丹的餐飲百科

三色牡丹花瓣炒雞蛋怎麼做-三色牡丹花瓣炒雞蛋的做法
  • 三色牡丹花瓣炒雞蛋怎麼做-三色牡丹花瓣炒雞蛋的做法

  • “牡丹花既是一種極具觀賞性的花卉,又是一種食材和藥材,主要適合女性。牡丹花可以養血和肝,散鬱祛瘀,適用於面部有黃褐斑、面板衰老的病人。可以使氣血充沛,容顏紅潤,精神飽滿,能夠減輕痛經,降低血壓,對改善貧血及養顏美容非常有幫助。還可以鎮痛,止咳止瀉,促進血液循環,防止高血壓等...
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牡丹八寶飯的做法 年夜飯—牡丹八寶飯 牡丹八寶飯怎麼做
  • 牡丹八寶飯的做法 年夜飯—牡丹八寶飯 牡丹八寶飯怎麼做

  • “寓意富貴花開,甜甜蜜蜜,節節高升。”食材明細主料糯米(1斤)輔料葡萄乾(100g)枸杞(20g)紅棗(適量)蜜棗(幾個)核桃(幾個)豆沙餡(1包)調料白糖(100g)白酒(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牡丹八寶飯的做法步驟1、紅棗切開去核,圍成想要的大小。2、用保鮮膜裹緊。3、準備配料。4、糯米用...
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富貴牡丹五花肉怎麼做-富貴牡丹五花肉的做法
  • 富貴牡丹五花肉怎麼做-富貴牡丹五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(600克)輔料姜(半個)蔥(適量)料酒(150克)紅燒汁(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)富貴牡丹五花肉的做法步驟1、準備食材2、把五花肉切成8釐米的正方形,鍋裏做水,肉塊綽水3、薑切片,蔥切段並拍碎,鋪於鍋底4、綽水的肉塊洗去浮沫,肉皮向下鋪在鍋裏5、加料酒,李錦記...
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美味的牡丹蒸餃如何做簡單又好吃
  • 美味的牡丹蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料娃娃菜:1顆麪粉:500輔料蔥:1顆油:適量生抽:2茶匙姜:2片豬肉餡:適量雞蛋黃:2個胡椒粉:適量鹽:適量具體步驟1.麪粉加入適量水和成麪糰,蓋保鮮膜醒二十分鐘2.豬肉陷加入娃娃菜,蔥,姜,胡椒粉,生抽,油,鹽攪拌均勻3.醒好的面...
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牡丹魚怎麼做-牡丹魚的做法
  • 牡丹魚怎麼做-牡丹魚的做法

  • 食材明細主料鯉魚(適量)輔料白醋(適量)鹽(適量)糖(適量)番茄醬(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牡丹魚的做法步驟1、魚去頭、尾、龍骨,成帶皮兩片魚肉。後片成魚片,拍澱粉用木棍砸成薄片(越薄越好)2、將砸好的魚片按花瓣的形狀分別入油成形,炸成香酥片,撈出,升油溫復炸。3...
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牡丹蜂蜜飲怎麼做-牡丹蜂蜜飲的做法
  • 牡丹蜂蜜飲怎麼做-牡丹蜂蜜飲的做法

  • “醃的牡丹花醬做了鮮花餅,還剩了一些,泡杯水來喝。”食材明細主料牡丹花醬(適量)輔料溫開水(適量)調料青柑檸檬蜂蜜(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牡丹蜂蜜飲的做法步驟1、醃好的牡丹花醬。2、取一些放杯子裏。3、青柑檸檬蜂蜜。4、倒花醬裏。5、倒入溫開水攪拌均勻...
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牡丹銀耳的做法 【如花美眷】女人菜簡單做---牡丹銀耳 牡丹銀耳怎麼做
  • 牡丹銀耳的做法 【如花美眷】女人菜簡單做---牡丹銀耳 牡丹銀耳怎麼做

  • “衆所周知,銀耳有一定的滋補作用,也有一定的美容作用,是女人必備的營養食品之一,銀耳有很多種吃法,今天給大家上的是一道製作簡單,又很養眼的菜,本來並沒有想做這個,當我把整個銀耳泡發好的時候,看起來就像一朵盛開的白色牡丹,一下子就想,今天就做牡丹銀耳了。本想用芹菜葉子裝點做...
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牡丹燕菜怎麼做-牡丹燕菜的做法
  • 牡丹燕菜怎麼做-牡丹燕菜的做法

  • “洛陽燕菜又稱牡丹燕菜,是河南洛陽獨具風格的傳統名菜。屬豫菜系。主料有白蘿蔔、海蔘、魷魚、雞肉。成品洛陽燕菜只見一朵潔白如玉、色澤奪目的牡丹花,浮於湯麪之上,菜香花鮮,贏得貴賓們的拍手叫絕。“洛陽燕菜”又名“假燕菜”、“牡丹燕菜”,是一道具有豫西地方特色的佳餚...
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美味牡丹餃子如何做簡單又好吃
  • 美味牡丹餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘餃子是中華民族傳統食品,蒸餃相傳是中國東漢南陽“醫聖”張仲景首先發明的。中國人對蒸餃的喜愛讓蒸餃在幾千年的發展過程中種類形式都越來越多,這道美味牡丹餃子就是花式蒸餃中的一種,牡丹餃子以其形似牡丹...
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牡丹魚片的做法 林師傅在首爾—牡丹魚片 牡丹魚片怎麼做
  • 牡丹魚片的做法 林師傅在首爾—牡丹魚片 牡丹魚片怎麼做

  • 食材明細主料草魚(1條)輔料生薑(適量)蔥白(適量)檸檬汁(適量)幹澱粉(適量)配料食鹽(1茶勺)料酒(2湯勺)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)進階(難度)牡丹魚片的做法步驟1、把草魚去鱗殺好,注意魚鰓還有魚腹內的黑膜,要徹底去除乾淨。2、洗淨的草魚去頭、去尾和魚身的魚鰓。3、從魚頭那頭起刀,順着魚...
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牡丹肉釀銀耳怎麼做-牡丹肉釀銀耳的做法
  • 牡丹肉釀銀耳怎麼做-牡丹肉釀銀耳的做法

  • 食材明細主料銀耳(一大朵)肉(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)輔料油(適量)蔥(適量)蒜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(少許)十三香(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)鹹香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牡丹肉釀銀耳的做法步驟1、銀耳用水泡發好,洗乾淨,黃根去掉!2、用熱水焯一下,控幹水分,備用!3、鍋裏適量油,蔥薑蒜爆...
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好吃的牡丹餃子如何做簡單又好吃
  • 好吃的牡丹餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘這餃子的做法,可以很簡單,也可以很難,現在我們來學一道做工精細的餃子:牡丹餃子。牡丹餃子並不是用牡丹來做,只是形狀與牡丹非常相似,而且吃起來口感一流,不是一般的餃子可以相比的。如果有時間的話,不如來做一下...
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牡丹燒麥的做法 鮮花般的美食—牡丹燒麥 牡丹燒麥怎麼做
  • 牡丹燒麥的做法 鮮花般的美食—牡丹燒麥 牡丹燒麥怎麼做

  • “餃子,是我比較喜歡的麪食,因爲它不光可以在餡料上千變萬化,也可以在造型上隨心所欲,而這些不同的造型往往能給人不一樣的心情與感受。今天這個餃子,本來我是想用莧菜汁來和個粉紅的麪皮的,結果後來沒空,買了現成的餃子皮。在包的時候,我想把它包成燒麥的樣子,結果包了一個以後,我...
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牡丹爭豔的做法 【牡丹爭豔】讓菜餚變成美麗的花朵 牡丹爭豔怎麼做
  • 牡丹爭豔的做法 【牡丹爭豔】讓菜餚變成美麗的花朵 牡丹爭豔怎麼做

  • “我是非常喜歡折騰美食的人,這個菜是我很久以前就設想一直沒有做的菜,今天終於做了,由於陰天照相不是很理想,但是依然不改那豔麗的本色,我想這樣的菜餚製作不但簡單,更能讓人耳目一新。也許驚喜就在那一瞬間!”食材明細主料雞胸(一塊)銀耳(一朵)輔料洛神花(6朵)蔥姜(適量)芹菜葉(少許)配...
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如何做簡單又好吃-家常牡丹魚片
  • 如何做簡單又好吃-家常牡丹魚片

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料雞湯:適量輔料青魚:適量具體步驟竹筍切片,牡丹花瓣、蔥白、生薑切絲;青魚肉切薄片,加入黃酒、鹽、水澱粉、味精拌勻,放置1小時鍋中油熱時,放入青魚肉,至六分熟,立即撈出;再在鍋中放些許油,把蔥白、薑絲煸出香氣,倒...
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簡單版牡丹燕菜如何做簡單又好吃
  • 簡單版牡丹燕菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔、:適量香菇:適量火腿:適量冬筍:適量蛋黃皮:適量輔料鹽:適量味精:適量紅醋:適量白醋:適量胡椒粉:適量具體步驟將白蘿蔔洗淨,切成細絲,把水控幹,放上綠豆粉芡,然後上籠蒸3分鐘,取出,碼入盤中,形狀碼成燕窩狀,香菇...
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生日蛋糕的做法 盛開的牡丹——生日蛋糕 生日蛋糕怎麼做
  • 生日蛋糕的做法 盛開的牡丹——生日蛋糕 生日蛋糕怎麼做

  • “昨天兒媳過生日,做了一個生日蛋糕送給她,雖然不算精製,但是用心做的,算我的一點心意吧。今天的蛋糕用的奶油少,色彩是純天然的,黃色的邊用的是土豆泥、橙色的小花用的是胡蘿蔔泥,那幾個綠色的小葉子用的是青菜泥,沒有任何色素,只是用土豆泥和胡蘿蔔泥裱的花不那麼規則,但吃起來卻...
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洛陽水席牡丹燕菜的做法 洛陽水席之頭牌—牡丹燕菜 洛陽水席牡丹燕菜怎麼做
上湯牡丹肉燕怎麼做-上湯牡丹肉燕的做法
  • 上湯牡丹肉燕怎麼做-上湯牡丹肉燕的做法

  • “湯鮮,香脆,老少喜歡”食材明細主料牡丹肉燕(200G)娃娃菜(300G)輔料蔥(5G)蒜(5G)姜(5G)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯牡丹肉燕的做法步驟1、1肉燕切條,娃娃菜切條2、上鍋放油燒香,放入蔥薑蒜3、放入骨頭湯,切成條後的牡丹肉燕和娃娃菜。最後放入一點鹽,蔥花,香菜即可...
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金牡丹茶葉怎麼樣,非常贊,全國名優茶值得你選擇
  • 金牡丹茶葉怎麼樣,非常贊,全國名優茶值得你選擇

  • 中國人說生活離不開“柴米油鹽醬醋茶”,其中之一的“茶”,已經自立門戶沉澱爲揚名海外的“茶文化”。傳說神農嘗百草時期國人就發現並且煮茶,已然有四五千年曆史。茶品種繁多,每個地域都有自己比較出名的特產好茶,今天爲大家介紹的是閩南地區的金牡丹茶葉,金牡丹茶葉怎麼樣,瞭解...
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牡丹燕菜的做法 【牡丹燕菜】---涼菜版的也驚豔 牡丹燕菜怎麼做
  • 牡丹燕菜的做法 【牡丹燕菜】---涼菜版的也驚豔 牡丹燕菜怎麼做

  • “洛陽燕菜又稱牡丹燕菜,屬河南菜、豫菜。主料有白蘿蔔、海蔘、魷魚、雞肉。成品洛陽燕菜只見一朵潔白如玉、色澤奪目的牡丹花,浮於湯麪之上,菜香花鮮,贏得貴賓們的拍手叫絕洛陽水席的頭道菜是“牡丹燕菜”,原稱爲“假燕菜”。所謂“假燕菜”,就是以它物假充燕窩而製成的菜餚。...
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自制牡丹蒸餃(手把手教你包餃子)如何做簡單又好吃
  • 自制牡丹蒸餃(手把手教你包餃子)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肉餡:150熟蛋黃:4個麪粉:200輔料水:100具體步驟1.麪粉加入開水燙成麪糰,揉光搓條下劑子,擀成圓皮。放入餡心2.均分五點向中心捏在一起,形成如圖。3.把相鄰的兩邊再相粘結。4.在每片花瓣上剪兩刀,就形成了牡丹...
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涼拌牡丹吊蘭怎麼做-涼拌牡丹吊蘭的做法
  • 涼拌牡丹吊蘭怎麼做-涼拌牡丹吊蘭的做法

  • “這種顏色碧綠、葉片肉乎乎的植物,菜販叫她“田七菜”。說是“田七”,可與影像中“田七牙膏”裏的中藥田七長相看着咋這麼不一樣呢?其實她身份證上的名字是“牡丹吊蘭”。不過看到很多的美食家又把她叫做“穿心蓮”,故又詢問穿心蓮,可真實的穿心蓮和這個“田七”又是大相徑庭...
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小清新蒸餃(牡丹)如何做簡單又好吃
  • 小清新蒸餃(牡丹)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:適量開水:適量肉餡:適量熟蛋黃:適量輔料醬油:適量具體步驟1.麪粉加入開水燙成麪糰,揉光搓條下劑子,擀成圓皮。2.把肉餡放入麪皮中心的位置3.均分五點向中心捏在一起,形成如圖所示的形狀。4.把相鄰的兩邊...
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花開富貴牡丹魚片怎麼做-花開富貴牡丹魚片的做法
  • 花開富貴牡丹魚片怎麼做-花開富貴牡丹魚片的做法

  • “牡丹花開之時繁花似錦、絢麗燦爛,其美麗花姿讓人爲之傾倒,雍容典雅、富貴祥和的形象代表全國人民對明天的美麗憧憬和美好願景,寓意國家繁榮昌盛、興旺發達”食材明細主料草魚(1條)輔料鹽(1茶匙)料酒(1.5茶匙)雞精(2茶匙)胡椒(1茶匙)澱粉(200克)蠔油(1茶匙)白糖(1茶匙)油(500克)鹹鮮(口味)炸(工...
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