蔓越莓千層土司如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高筋麪粉 ：300
酵母 ：4
水 ：80ml
白糖 ：40
牛奶 ：60ml
雞蛋 ：40
黃油 ：30
鹽 ：2

輔料

蔓越莓 ：適量
椰蓉 ：適量
全蛋液 ：適量

具體步驟

1.先把水、雞蛋、牛奶放入麪包桶內，糖和鹽對角放。

2.放入高筋麪粉。啓動麪包機一個和麪程序（我的麪包機和麪程序30分鐘）

3.用屜布浸溼擰乾，蓋在麪包桶上面，麪包機蓋上蓋子，靜置2個小時。（爲吃一個麪包容易嗎，漫長的等待哈）

4.2個小時後檢視了一下出現粗膜。

5.放入黃油30g和酵母。和麪20分鐘。

6.和麪結束後手套膜令我很滿意。

7.取出揉均，分成5個等分。餳發20分鐘。

8.準備好融化好的黃油、椰蓉和切碎的蔓越莓。

9.將其中一個麪糰擀長面片，先在上面刷上一層黃油，撒上少許椰蓉和蔓越莓。

10.五個麪糰分別做好了重疊在一起。

11.用刀切成4等分，切面朝上放入土司盒中。

12.蓋上保鮮膜入烤箱發酵，發至7分滿。

13.發酵好後拿出來塗上全蛋液，撒上椰蓉和蔓越莓。放入提前預熱好的烤箱180度，山下火烤35分鐘。（注意前10幾分鐘，土司上色了及時加蓋錫紙）

14.烤好的土司出爐了。

15.脫模放到烤網上晾涼。

16.瞧瞧組織細膩，拉絲效果超棒哈！