香甜五彩糯米肉圓如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 這五色糯米是我頭天晚上泡的,具體用什麼染色,我就賣個關子讓大家猜猜.全是天然色素可食用.豬肉餡用蔥 姜 料酒 鹽 花椒粉拌勻,荸薺削皮切成細粒放入肉餡裏打入一個蛋清在加嫩肉粉使勁攪拌,使調料充分的滲入肉餡,醃二到三個小時。
2. 把肉餡搓成圓球(大小自定)分別在五色糯米里滾一下讓肉圓沾滿糯米,上籠屜蒸二十分鐘左右熄火。端上桌就可以咪西咪西了。
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