噴香魷魚爆腰花如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
腰花 :適量
黑木耳 :適量
洋蔥 :1個
辣椒 :2個
生粉 :適量
蒜 :適量
辣椒醬 :適量
鹽 :適量
尖辣椒 :適量
生抽 :適量
胡椒 :適量
糖 :適量
魷魚爆腰花,這是一道十分美味的家常菜。魷魚是一種十分好吃的海鮮,吃起來非常的爽口,而且魷魚非常的有營養。腰花吃起來特別的脆,而且跟魷魚特別的搭。魷魚打了刀花之後特別的好看,而且裏面還加了辣椒,讓這道菜的口味更加豐富,讓人讚不絕口。
主料
魷魚 :一條腰花 :適量
黑木耳 :適量
洋蔥 :1個
辣椒 :2個
輔料
生薑 :適量生粉 :適量
蒜 :適量
辣椒醬 :適量
鹽 :適量
尖辣椒 :適量
生抽 :適量
胡椒 :適量
糖 :適量
具體步驟
1.魷魚須清洗乾淨,去掉表層咖啡色的膜。燒開水把魷魚須在開水中撮一下水,撈出備用。
2.腰花切成花刀,用生粉、生抽、料酒、胡椒、鹽醃製半個小時。
3.將配料放入油鍋爆炒後,放入黑木耳、辣椒醬炒一會,倒入魷魚須、腰花。
4.將事先調製的醬料(生粉、生抽、糖、鹽、胡椒、料酒調成一碗汁)倒入鍋中,收汁起鍋。
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