開胃的珍珠丸子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

糯米 ：50
瘦肉 ：200

輔料

胡椒粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
枸杞 ：適量

具體步驟

1.瘦肉加蒜剁成末、糯米提前泡發，瀝乾備用。

2.肉末加生抽、鹽和胡椒粉。

3.攪拌均勻。

4.舀成丸子，裹上糯米，放一個枸杞點綴下。入高壓鍋蒸制，上汽後10分鐘即可。

烹飪技巧

糯米需提前泡發4個鐘以上。