自制野生菌紅蘑炒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
野生紅蘑菇 :適量
胡蘿蔔 :適量
杭椒 :適量
小蔥 :適量
醬油 :適量
醋 :適量
五香粉 :適量
這道自制野生菌紅蘑炒肉,選用野生紅蘑,味道鮮美,口感非常鮮嫩,吃一口滿口留香,嫩嫩的汁兒非常鮮美,尤其是他還有很高的營養價值,胡蘿蔔有多種維生素,蛋白質,有抗衰老,提高免疫力等功效,而且五花肉最是肥嫩相間,將他們混在一起有很大好處。
主料
五花肉 :適量野生紅蘑菇 :適量
胡蘿蔔 :適量
杭椒 :適量
小蔥 :適量
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
醋 :適量
五香粉 :適量
具體步驟
將準備好的野生菌蘑菇用溫水泡一小時,等蘑菇舒展開後,洗掉粘在蘑菇上面的草葉和泥土
清洗乾淨後的蘑菇,攥幹後備用
準備好五花肉、胡蘿蔔,杭椒段,攥幹蘑菇
在鍋內放油,冷油放肉,翻炒熟後放蔥花
聞到蔥香味後放蘑菇翻炒幾遍後放配菜
加配菜後放鹽、醬油、醋、翻炒到蘑菇熟
用涼水衝來少量澱粉勾芡,翻遍幾下就可以出鍋
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