色澤不錯的葡萄乾小蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：110
全蛋液 ：170
食用油 ：20
細砂糖 ：76

輔料

葡萄乾 ：適量

具體步驟

1.準備好材料

2.雞蛋打散備用

3.加入細砂糖混合均勻

4.用打蛋器將其打到順滑，提起打蛋器花紋不會馬上消失即可

5.分三次篩入麪粉，用刮刀將麪粉與蛋液切拌均勻

6.加入食用油及適量葡萄乾繼續切拌直至均勻即可，將烤箱預熱10分鐘，隨後將材料裝入小紙杯擺放至烤網上，烤箱溫度設爲180度，時間設爲20分鐘。

烹飪技巧

不愛吃甜的可以相對減少糖的分量，點綴的葡萄乾可以在蛋糕快成型再放，不然很容易焦