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關於紙杯的餐飲百科

－－巧克力紙杯小蛋糕 巧克力紙杯小蛋糕怎麼做-巧克力紙杯小蛋糕的做法 聖誕老人
咖啡味紙杯蛋糕怎麼做-咖啡味紙杯蛋糕的做法

  • 咖啡味紙杯蛋糕怎麼做-咖啡味紙杯蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（5只）麪粉（200克）輔料糖（60g）速溶咖啡（1包）牛奶（40ml）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）咖啡味紙杯蛋糕的做法步驟1、把蛋黃和蛋清分開2、把30g細糖分3次加入蛋清，打發至軟溼3、將另外30g糖、麪粉、速溶咖啡、在蛋黃中伴勻4、將打發的蛋清分三次拌入蛋黃麪糊5、將所...
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奶油霜玫瑰紙杯蛋糕怎麼做-奶油霜玫瑰紙杯蛋糕的做法

  • 奶油霜玫瑰紙杯蛋糕怎麼做-奶油霜玫瑰紙杯蛋糕的做法

  • “今天的糖霜用的是來自挪威的配方，更適合我這種怕麻煩的懶人，只有牛奶，麪粉，黃油和糖粉四種材料，且無須控溫。個人感覺奶油霜中糖粉的分量還可以再減少些，有些甜了。。。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（50克）牛奶（30毫升）食用油（30毫升）細砂糖（60克（蛋黃里加20克，蛋白里加40克））輔料牛奶（1...
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蒸大棗芝麻紙杯袖珍蛋糕怎麼做-蒸大棗芝麻紙杯袖珍蛋糕的做法

  • 蒸大棗芝麻紙杯袖珍蛋糕怎麼做-蒸大棗芝麻紙杯袖珍蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（1個）麪粉（適量）大棗（2個）輔料芝麻（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸大棗芝麻紙杯袖珍蛋糕的做法步驟1、打發一個全蛋液知道蛋液發白成水狀，裏面分幾次一點一點加入麪粉攪拌均勻成稀糊狀2、大棗取核切丁放到蛋液糊裏攪拌均勻，撒點黑白芝麻再次攪拌均勻，好了...
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微波紙杯蛋糕怎麼做-微波紙杯蛋糕的做法

  • 微波紙杯蛋糕怎麼做-微波紙杯蛋糕的做法

  • “一次在小零廚房看見了微波蛋糕粉，心中一陣狂喜買了一盒，看着說明做好了以後真的比想象中的要美味得多~哦！天哪！第一次自己做出來的蛋糕哦！！微波爐的原理我想大家都是知道的吧，它是透過微波使事物內部震動產生熱由此來加熱食物使其變熟，所以那微波爐做出來的蛋糕都不上色，如果想...
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紙杯蜂蜜小蛋糕怎麼做-紙杯蜂蜜小蛋糕的做法

  • 紙杯蜂蜜小蛋糕怎麼做-紙杯蜂蜜小蛋糕的做法

  • “右手痠痛得無語，草稿箱裏這些菜譜放了幾天了！這個紙杯蜂蜜小蛋糕我是第一次做。因爲雞蛋是LG的二姐家送來的，LG一早對我說，如果感覺不累的話，給他姐姐的孫子做點蛋糕吧。雖然蛋糕總共才做過三次，但我倒的確還想實踐實踐。既然先生開了尊口，我再累也做了。小朋友才三歲，我就嘗試...
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聖誕奶油紙杯蛋糕怎麼做-聖誕奶油紙杯蛋糕的做法

  • 聖誕奶油紙杯蛋糕怎麼做-聖誕奶油紙杯蛋糕的做法

  • “預熱聖誕節，夢悅在此先提前祝美天大家庭的朋友們聖誕快樂……Merrychristmas！”食材明細主料雞蛋（8個）細砂糖（25克（淡奶油））牛奶（70克）玉米油（80克）低筋粉（200克）淡奶油（200克）草莓（10個）輔料幹佩斯（50克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）聖誕奶油紙杯蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入無水無油的...
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小狐狸紙杯蛋糕的做法 萌萌噠小狐狸紙杯蛋糕 小狐狸紙杯蛋糕怎麼做

  • 小狐狸紙杯蛋糕的做法 萌萌噠小狐狸紙杯蛋糕 小狐狸紙杯蛋糕怎麼做

  • “最近比較喜歡做紙杯蛋糕，紙杯蛋糕除了更好的可以造型，也可以隨意的製作自己喜歡的口味。可可味，抹茶味，原味或者加一些自己喜歡的食材比如蔓越莓，再或者核桃等堅果，然後再在蛋糕頂部塗抹一層淡奶油，這樣的蛋糕怎麼吃都不會覺得太油膩，或者口感單調。喜歡的話可以在蛋糕塗抹一層...
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柔軟細膩的紙杯蛋糕的做法 家裏如何才能成功做出柔軟細膩的紙杯蛋糕#肉肉廚 柔軟細膩的紙杯蛋糕怎麼做
藍莓紙杯蛋糕怎麼做-藍莓紙杯蛋糕的做法

  • 藍莓紙杯蛋糕怎麼做-藍莓紙杯蛋糕的做法

  • “親們如果沒有cup也不要緊可以換算成克來計算。藍莓大概50g、黃油75g、白砂糖112g、低筋麪粉115g、牛奶83ML、香草精2.5ML”食材明細主料新鮮藍莓（1/2cup）黃油（1/3cup）白砂糖（1/2）雞蛋（1）低筋麪粉（1cup）牛奶（1/3cup）輔料香草精（1/2teaspoon）甜味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藍莓紙杯...
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威風生日蛋糕的做法 原味威風生日蛋糕+紙杯蛋糕 威風生日蛋糕怎麼做

  • 威風生日蛋糕的做法 原味威風生日蛋糕+紙杯蛋糕 威風生日蛋糕怎麼做

  • “烤箱中下層，上下火，170度，約40-50分鐘”食材明細主料雞蛋（5個）低筋粉（85g）玉米油（40g）牛奶（40g）輔料白沙糖（30g，加蛋黃中）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）威風生日蛋糕的做法步驟1、材料一,打蛋白的容器一定是無水無油的，如果室內溫度低，可放在40度左右的水中打發。2、雞蛋，當然是越...
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mini紙杯蛋糕的做法 美味下午茶——mini紙杯蛋糕 mini紙杯蛋糕怎麼做

  • mini紙杯蛋糕的做法 美味下午茶——mini紙杯蛋糕 mini紙杯蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋 （5個）糖（ 120g）低粉（ 130g）雞蛋（5個）輔料牛奶（ 30克）液態黃油（ 30克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）mini紙杯蛋糕的做法步驟1、準備好所有的食材2、雞蛋全蛋打在一個乾淨的盆裏，然後加白糖3、然後碗底隔熱水打發，用電動打蛋器高速把蛋液打到是原來的2倍大4、...
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野果沙冰紙杯蛋糕怎麼做-野果沙冰紙杯蛋糕的做法

  • 野果沙冰紙杯蛋糕怎麼做-野果沙冰紙杯蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（300克）雞蛋（6）純牛奶（250ml）塔塔粉（3克）棉白糖（一小碗）輔料冰凍野果子（適量）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）野果沙冰紙杯蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離，蛋白蛋黃各裝一個盆2、蛋白里加3克的塔塔粉，沒有可以加5滴醋代替3、打蛋器快檔打發蛋白，棉白糖分三次加進蛋白...
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秋菊紙杯蛋糕怎麼做-秋菊紙杯蛋糕的做法

  • 秋菊紙杯蛋糕怎麼做-秋菊紙杯蛋糕的做法

  • “秋菊代表着收穫！這款秋菊紙杯蛋糕以海綿蛋糕打底，配以意式奶油霜的精心雕琢。此菜譜1-15是紙杯蛋糕製作過程，16-24是意式奶油霜製作方法！步驟雖多，但是其實挺簡單，我是新手，所以儘可能的把細節寫入，分享給更多的朋友！”食材明細主料低筋麪粉（80克（蛋糕））全雞蛋（3個（蛋糕））細砂糖（140克）無...
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原味戚風紙杯蛋糕的做法 原味戚風紙杯蛋糕（烤箱做紙杯蛋糕） 原味戚風紙杯蛋糕怎麼做
紙杯蛋糕的做法 初次實驗cupcake基礎款（ah網上基礎教程版） 紙杯蛋糕怎麼做
番茄雞丁怎麼做-番茄雞丁的做法

  • 番茄雞丁怎麼做-番茄雞丁的做法

  • 食材明細主料雞肉（適量）胡蘿蔔丁（適量）黃瓜丁（適量）花生米（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）調味料（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄雞丁的做法步驟1、雞肉切丁，加入鹽、料酒入味15分鐘。2、加入蛋液、澱粉拌勻。3、花生米過油。4、雞丁過油。5、鍋中留油，加入胡蘿蔔、黃瓜丁翻炒...
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蔓越莓紙杯小蛋糕的做法 蔓越莓紙杯奶嘴小蛋糕 蔓越莓紙杯小蛋糕怎麼做

  • 蔓越莓紙杯小蛋糕的做法 蔓越莓紙杯奶嘴小蛋糕 蔓越莓紙杯小蛋糕怎麼做

  • “這款小蛋糕用了戚風的方子，輕盈，細膩口感很棒，做的時候沒用裱花嘴，用勺舀上的，烤出來後就一個可愛的小揪揪，流星取名奶嘴蛋糕，那就這樣叫了哦，哈哈哈。。。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（80克）牛奶（70克）輔料白糖（50克）菜籽油（40克）蔓越莓幹（5克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔓越莓...
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海綿紙杯蛋糕的做法 海綿紙杯蛋糕（新手版） 海綿紙杯蛋糕怎麼做

  • 海綿紙杯蛋糕的做法 海綿紙杯蛋糕（新手版） 海綿紙杯蛋糕怎麼做

  • “海綿紙杯蛋糕，表面平整光滑，組織細膩柔軟，超詳細的過程圖，做好蛋白打發和溫度調節兩個關鍵點，新手的親們也能烤出完美的海綿紙杯蛋糕！”食材明細主料低粉（80克）砂糖（60克）鹽（1克）雞蛋（3個）輔料玉米油（20克）牛奶（20克）檸檬汁（數滴）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海綿紙杯蛋糕的做法步驟...
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葡萄乾核桃馬芬的做法 葡萄乾核桃紙杯馬芬 葡萄乾核桃馬芬怎麼做

  • 葡萄乾核桃馬芬的做法 葡萄乾核桃紙杯馬芬 葡萄乾核桃馬芬怎麼做

  • 食材明細主料黃油（100g）低筋麪粉（200g）紅糖（80g）雞蛋（2枚）牛奶（100ml）輔料葡萄乾（40g）核桃碎（40g）朗姆酒（30ml）泡打粉（5g）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾核桃馬芬的做法步驟1、用朗姆酒將葡萄乾浸軟2、黃油室溫放置軟化，用打蛋器打發3、分次加入紅糖打發4、分次加入雞蛋牛奶，攪拌均...
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草莓豆沙裱花紙杯蛋糕的做法 草莓海綿豆沙裱花紙杯蛋糕 草莓豆沙裱花紙杯蛋糕怎麼做
紙杯蛋糕的做法 營養早餐搭配，之紙杯蛋糕 紙杯蛋糕怎麼做

  • 紙杯蛋糕的做法 營養早餐搭配，之紙杯蛋糕 紙杯蛋糕怎麼做

  • “每天都給寶貝不一樣的早餐”食材明細主料玉米油（20克）牛奶（30克）低筋麪粉（70克）雞蛋（3個）輔料檸檬汁（5滴）糖（40克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紙杯蛋糕的做法步驟1、把雞蛋，蛋黃和蛋清分開。2、油和牛奶混合一起，攪拌至糖融化3、把油和牛奶和糖混合過，加入蛋黃中，在均勻攪拌。4、...
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向日葵紙杯蛋糕怎麼做-向日葵紙杯蛋糕的做法

  • 向日葵紙杯蛋糕怎麼做-向日葵紙杯蛋糕的做法

  • “向日葵的花語是信念、光輝、高傲、忠誠、愛慕，向日葵的寓意是沉默的愛，向日葵代表着勇敢地去追求自己想要的幸福。而我喜歡向日葵是因爲它向陽而開，不卑不亢。喜歡它內心強大，被雨洗禮後還依舊挺立而開。有愛的相伴，天天都是表白日。今天是520我想做一朵種在我心裏的花，送給...
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紙杯蛋糕的做法 紙杯蛋糕之---當巧克力遇到香蕉 紙杯蛋糕怎麼做

  • 紙杯蛋糕的做法 紙杯蛋糕之---當巧克力遇到香蕉 紙杯蛋糕怎麼做

  • “初學者不可錯過的紙杯蛋糕”食材明細主料低粉（80克）香蕉（100克）巧克力（50克）雞蛋（2個）牛奶（3勺）輔料植物油（55克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紙杯蛋糕的做法步驟1、加糖打發蛋白2、將植物油、牛奶、蘇打粉倒入蛋黃中攪勻3、香蕉裝入保鮮袋中搗成泥裝，加入蛋黃液、香蕉、4、...
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無油紙杯蜂蜜蛋糕的做法 無油版的紙杯蜂蜜蛋糕 無油紙杯蜂蜜蛋糕怎麼做

  • 無油紙杯蜂蜜蛋糕的做法 無油版的紙杯蜂蜜蛋糕 無油紙杯蜂蜜蛋糕怎麼做

  • “去年弟媳回孃家，回家時帶了些當地產的蜂蜜，想着我們在外面買不到這種正宗的東西，特意給我們快遞了些過來。平時家裏沒人愛喝甜的，蜂蜜放在那基本上沒人動，擔心時間久了又讓浪費蠻可惜，最近就開始把蜂蜜添加到美食中慢慢消滅掉。記得去得做過一次小紙杯的蜂蜜蛋糕，吃過一次後記...
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