讓人懷念的雙蛋炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米飯 ：1碗
雞蛋 ：1個
皮蛋 ：1個

輔料

料酒 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.食材：米飯、雞蛋（已打入碗中）、皮蛋（已剝殼）

2.在雞蛋中加適量的料酒。

3.打成蛋液，待用。

4.將剝好的的皮蛋放在案板上切碎，待用。

5.燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

6.接着，合入米飯翻炒一下。

7.然後，合入切好的皮蛋翻炒翻炒。

8.最後，加適量的鹽。

9.加適量的雞精。

10.調味炒勻，即可。

烹飪技巧

加不加雞精根據自己的喜歡。