有特色的洗澡泡菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
野山椒 :50
蘿蔔皮 :100
洋姜 :100
幹辣椒 :適量
八角 :適量
主料
泡菜母液 :1袋野山椒 :50
蘿蔔皮 :100
洋姜 :100
輔料
冰糖 :適量幹辣椒 :適量
八角 :適量
1.準備好所有材料
2.罈子裏 好涼開水,接着加入泡菜母液,再加入八角,冰糖,幹辣椒攪拌均勻
3.接着放入各種蔬菜,至少泡兩天
4.最後撈出淋上辣椒油即可
泡菜的關鍵是忌沾油、忌細菌。所以,泡菜壇要先清洗涼幹後再用;泡菜壇蓋的周圍要用水密封,切忌進入空氣,滋生細菌;每次從壇中取泡菜的工具一定要專用,不能有油污。
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